CHILE COLA DE GALLO
Descripción :
Es una preparación tradicional que combina el intenso picor del chile cola de gallo con el sabor ácido y aromático del vinagre y especias. Este encurtido se elabora con los chiles frescos, que se sumergen en una mezcla de vinagre, sal y hierbas como ajo y orégano, lo que suaviza ligeramente su picor mientras conserva su característico sabor.